Workshop di cucina vegan gourmet
in Atelier con Manuel Marzari e Davide Fanton
Ti piacerebbe imparare a cucinare piatti che stupiscano i tuoi ospiti e che ti richiedano poco tempo?
Durante questo workshop in atelier potrai cucinare un’intera cena gourmet a fianco di un vegan Chef e un Maestro Pasticcere.
Tecniche e metodi pratici per realizzare creazioni con materie prime di altissima qualità dal particolare impatto estetico, grazie all’accostamento di sapori oltre al corretto equilibrio di diverse consistenze.
Avrai comodamente la tua postazione con tutte le attrezzature disponibili!!
Ecco cosa cucinerai:
Entrée:
Tarte al riso venere con cremoso di funghi speziati e anacardi
Antipasto:
Hummus tradizionale libanese, verdure cotte e crude e chips
Primo:
Riso rosa Marchetti mantecato al cocco, cavolo nero, tandoori e mango grigliato
Secondo:
Tempeh marinato, carciofi e salsa alla senape
Dolce:
Crumble alla nocciola crudista con cremoso al cioccolato e perle al frutto della passione
Dragées
AFFRETTATI I POSTI SONO LIMITATI!!!
Compreso nel corso:
- Ricettario
- Attestato di partecipazione firmato da Manuel Marzari e Davide Fanton
- Dinner
Info & iscrizioni
Tel. e whatsApp: +39 339 6179159
Mail: info@manuelmarzari.com
Indirizzo Atelier di Pasticceria di Manuel Marzari
Str. della Genovesa, 84,C, 37135 Verona VR
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