CENA VEGAN GOURMET

 150,00 iva inclusa

Venerdì 24 Febbraio 2023

18.00 – 22.30

Workshop in Atelier

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Workshop di cucina vegan gourmet

in Atelier con Manuel Marzari e Davide Fanton

Ti piacerebbe imparare a cucinare piatti che stupiscano i tuoi ospiti e che ti richiedano poco tempo?

Durante questo workshop in atelier potrai cucinare un’intera cena gourmet a fianco di un vegan Chef e un Maestro Pasticcere.

Tecniche e metodi pratici per realizzare creazioni con materie prime di altissima qualità dal particolare impatto estetico, grazie all’accostamento di sapori oltre al corretto equilibrio di diverse consistenze.

Avrai comodamente la tua postazione con tutte le attrezzature disponibili!!

Ecco cosa cucinerai:

Entrée: 

Tarte al riso venere con cremoso di funghi speziati e anacardi 

Antipasto: 

Hummus tradizionale libanese, verdure cotte e crude e chips

Primo:

Riso rosa Marchetti mantecato al cocco, cavolo nero, tandoori e mango grigliato 

Secondo:

Tempeh marinato, carciofi e salsa alla senape

Dolce:

Crumble alla nocciola crudista con cremoso al cioccolato e perle al frutto della passione

Dragées

 

AFFRETTATI I POSTI SONO LIMITATI!!!

Compreso nel corso:

  • Ricettario
  • Attestato di partecipazione firmato da Manuel Marzari e Davide Fanton
  • Dinner

Info & iscrizioni

Tel. e whatsApp: +39 339 6179159
Mail: info@manuelmarzari.com

Indirizzo Atelier di Pasticceria di Manuel Marzari

Str. della Genovesa, 84,C, 37135 Verona VR

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