Dolci senza glutine, latticini e uova

Ulteriori Informazioni

Tel. & whatsapp: + 39 339 6179159
Mail: info@manuelmarzari.com

Lunedì 20 Maggio 2019 – Ore 15:00 – 18.00

For Tecno Service – Via Marco Polo, 18 – Albignasego (Pd)

Un corso che offre la possibilità di entrare nel mondo della pasticceria dello chef pasticcere Manuel Marzari. La rielaborazione di dolci classici in chiave innovativa che rispetti i principi base della cucina sana, naturale e sempre attenta alla materia prima di prima qualità. Verranno sviluppate ricette che nascono dall’esperienza ventennale dallo chef pasticcere, che riesce a coniugare gusto e forma per ricreare un’esperienza unica capace di appagare il palato e la vista.

Le preparazioni che Manuel ha creato per questo corso derivano dall’elaborazione e dalla creazione di ricette che abbracciano ogni campo della pasticceria; dalla classica a quella vegana e gluten-free, senza l’utilizzo di mix di farine semipreparate.

Tortino alla mela e cannella
Pan di Banana
Frolla con crema alla frutta
Meringa all’italiana al lampone

Compreso nel corso:

• Ricettario
• Degustazione
• Attestato di partecipazione