VEGAN CAKE

Workshop: VEGAN CAKE

in Atelier con Manuel Marzari

Durante questo workshop si prepareranno varie ricette innovative con preparazioni e tecniche differenti. Potrai creare la tua torta in atelier passo dopo passo, sarai seguito da me per ogni tuo dubbio. Tecniche e metodi pratici per realizzare creazioni con materie prime di altissima qualità dal particolare impatto estetico, grazie all’accostamento di sapori oltre al corretto equilibrio di diverse consistenze.

Le ricette che preparerai sono le seguenti:

-Frolla alla cacao senza glutine

-Ganache al cioccolato 66%

-Sacher senza glutine

-Glassatura satinata al cioccolato

-Decorazione

Compreso nel corso:

• Ricettario
• Grembiule con logo Manuel Marzari (*) solo per le modalità workshop in atelier e dimostrativo in atelier
• Attestato di partecipazione firmato da Manuel Marzari
• Coffee break
• Lunch

Info & iscrizioni

Tel. e whatsApp: +39 392 1678353
Mail: info@manuelmarzari.com

Indirizzo Atelier di Pasticceria di Manuel Marzari

Str. della Genovesa, 84,C, 37135 Verona VR