Cofanetto La Saint Honoré

Workshop in Atelier con Manuel Marzari

La Saint Honorè

Ricette:

• Pasta Sfoglia
• pâte à choux
• Crema Montata alla vaniglia
• Crema montata al cioccolato
• Caramello in decorazione

Durante questo workshop imparerai  a fare una delle specialità parigine più conosciute al mondo, amatissima soprattutto nel nostro Paese, dove è considerata una torta ideale per le grandi occasioni.Preparerai le creme alla vaniglia e al cioccolato per le farciture e il caramello dove andremo poi a intingere la calotta dei bignè.Imparerai a fare la famosa pâte à choux per  bignè e la pasta sfoglia che ci servirà come base per la nostra torta.Una volta sfornata deciderai se assaggiarla insieme a noi oppure portarla a casa per mostrare la tua grande “opera”.

Avrai comodamente la tua postazione con tutte le attrezzature disponibili

(*) solo per le modalità workshop in atelier

Compreso nel corso:

• Ricettario
• Grembiule con logo Manuel Marzari (*) solo per le modalità workshop in atelier e dimostrativo in atelier
• Attestato di partecipazione firmato da Manuel Marzari
• Coffee break
• Lunch

Info & iscrizioni

Tel. e whatsApp: +39 392 1678353
Mail: info@manuelmarzari.com

Indirizzo Atelier di Pasticceria di Manuel Marzari

Str. della Genovesa, 84,C, 37135 Verona VR