Thursday 9 May 2019 – 7:30 pm
Otto in Cucina – 40133 Bologna, Italy
Un corso con quattro appuntamenti, vendibili singolarmente, per imparare l’arte della pasticceria. Quattro lezioni per entrare nel mondo della pasticceria dello chef pasticcere Manuel Marzari: pasticcere e artista, si muove nell’ambito di hotel di lusso e pasticceria di alto livello dove propone le sue creazioni basate sul connubio tra gusto e forma volta a regalare un’esperienza culinaria unica e indimenticabile. La rielaborazione di dolci classici in chiave innovativa che rispetti i principi base della cucina sana, naturale e sempre attenta alla materia prima di prima qualità. Verranno sviluppate ricette che nascono dall’esperienza ventennale dallo chef pasticcere, che riesce a coniugare gusto e forma per ricreare un’esperienza unica capace di appagare il palato e la vista.
- 11/04/2019 dalle ore 19:30 – L’arte del Cioccolato: segreti e tecniche di lavorazione
- 17/04/2019 dalle ore 19:30 – Corso di Mousse & Semifreddi
- 09/05/2019 dalle ore 19:30 – Torte senza glutine & latticini
- 30/05/2019 dalle ore 19:30 – Dolci senza glutine, latticini ne uova
Per info&iscrizioni
Anche tramite whatsapp al numero: 339 6179159
Mail: info@manuelmarzari.com
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