Fino a fine marzo,
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SPECIALE2021
Durante la lezione verranno rielaborati dolci classici in chiave innovativa , con l’utilizzo di materiali innovativi, nel rispetto dei principi base della cucina sana, naturale e che sia accessibile anche a coloro che hanno intolleranze.
Le ricette che svilupperemo sono le basi per creare una torta stratificata innovativa:
-Pasta frolla alla tonka (anche senza uova)
-Base torta alla nocciola
-Crema ai frutti rossi come inserto (anche senza uova)
-Cremoso decorativo al cioccolato bianco di riso
-Glassa al cioccolato rocher
Il ricettario sarà spedito al momento dell’iscrizione, cosi potrai organizzarti con gli ingredienti e dalla tua cucina potrai seguirmi in contemporanea.
Compreso nel corso:
- Ricettario
- Attestato di partecipazione (se si desidera)
Info & iscrizioni
Tel. e whatsApp: +39 392 1678353
Mail: info@manuelmarzari.com
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