4 giugno Dolci Moderni

 49,00 190,00 iva inclusa

Sabato 4 giugno 2022

8.30 – 16.00

Workshop in Atelier

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Workshop: DOLCI MODERNI

in Atelier con Manuel Marzari

Durante questo workshop il focus sarà la mousse stratificata, con varie consistenze e sapori. Potrai creare la tua torta mousse in atelier passo dopo passo, sarai seguito da me per ogni tuo dubbio. Tecniche e metodi pratici per realizzare creazioni con materie prime di altissima qualità dal particolare impatto estetico, grazie all’accostamento di sapori oltre al corretto equilibrio di diverse consistenze.

Le ricette che preparerai sono le seguenti:
-Biscotto morbido all’arachide e limone
-Mousse al cioccolato al latte e banana
-Biscotto al vapore al cacao e tonka da inserto a strati
-Mousse al cioccolato bianco
-Glassa colorata lucida a specchio
-Decorazione

 

Avrai comodamente la tua postazione con tutte le attrezzature disponibili!

Ovviamente in piena sicurezza!

Tutti i corsi rispettano le norme anti-covid

AFFRETTATI I POSTI SONO LIMITATI!!!

Compreso nel corso:

  • Ricettario
  • Grembiule con logo Manuel Marzari (*)
  • Coffee break
  • Lunch
  • Attestato di partecipazione firmato da Manuel Marzari
  • (*) solo per le modalità workshop in atelier e dimostrativo in atelier

Info & iscrizioni

Tel. e whatsApp: +39 392 1678353
Mail: info@manuelmarzari.com

Info & iscrizioni

Tel. e whatsApp: +39 392 1678353
Mail: info@manuelmarzari.com

Indirizzo Atelier di Pasticceria di Manuel Marzari

Str. della Genovesa, 84,C, 37135 Verona VR

Informazioni aggiuntive

Partecipazione

Online interattivo, Dimostrativo in atelier, Workshop in atelier

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